• 0 532 702 96 56
  • info@otelyatirim.com

KİŞİSEL GELİŞİM DANIŞMANLIĞI

ÖN BÜRO DEPARTMANI

Keşif - Operasyonun İzlenmesi

Teorik Eğitimler

* Pratik Eğitimler


Uygulamalı Eğitimler

* Programın sonunda yapılan çalışmalar yönetime rapor edilir


Denetim

 


YİYECEK İÇECEK DEPARTMANI

 Keşif - Operasyonun İzlenmesi

 Teorik Eğitimler

 Servis Departmanı Tanımı ve Örnek Organizasyon Şeması(*)

Pratik Eğitimler

 


Servis Teknikleri

o Şarap Servisi

o Kahve Servisi

o İçecek Servis

o Oda Servisi

o Banket Servisi

o Tabledot Servis

o A’la Carte Servis

 

Uygulamalı Eğitimler

 

Denetim

 


HOUSEKEEPING (KAT HİZMETLERİ) DEPARTMANI

Keşif :Opersayonun gözlemi

Teorik Eğitimler

* Doğru kimsayal kullanımı için gerekli temizlik kimyasalları eğitimi ( bu eğitim otelin HK departmanının en önemli ayrıntısıdır )


Pratik Eğitimler

 Housekeeping Mutabakat Raporu


Uygulamalı Eğitimler


Denetim